Elaboración de suplementos nutricionales con base en el uso integral de las plantas de yuca (Manihot esculenta Crantz) y batata (Ipomoea batatas Lam), por medio de extrusión, para la alimentación de animales monogástricos
Autor
Ileana Andrea Ordóñez Camacho
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad San Buenaventura, Cali - Colombia. Facultad de Ingenierías. 2006.
Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano Autor
Andrés Giraldo Toro
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad del Cauca, Popayán - Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias. 2006.
Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería Todoyuca, ubicado en el corregimiento de Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca - Colombia)
Autores
William Andrés Luna Imbacuán
Julián
Andrés Mera Arroyo
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad del Cauca, Popayán - Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias. 2006.
Estudios de la obtención de un alimento a partir de cultivos biofortificados
Autores
Angélica Combariza Vargas
David Sánchez Tamayo
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Químico. Universidad del Valle, Cali- Colombia. Facultad de Ingeniería. 2006.
Estudio tecnológico de la utilización de harina de yuca en panificiación Autor
Sergio Henao Osorio
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira. Facultad de Ingeniería y Administración. 2004.
Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca
Autores
María del Pilar Acosta Collazos
María Cecilia Salcedo Sierra
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Industrial. Pontificia Universidad Javeriana, Cali - Colombia. Facultad de Ingeniería. 2004.
Evaluación técnica de la primera etapa de secado en la planta piloto de secado artificial de yuca, Clayuca - Protón
Autores
Sonia Gallego Castillo
Lina María Tobar Rodríguez
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Químico. Universidad del Valle, Cali - Colombia. Facultad de Ingeniería. 2003.
Estudios para el desarrollo de un proceso de extracción de almidón a partir de trozos secos de yuca (Manihot esculenta Crantz) con mínima utilización de agua
Autores
Sandra Milena Barona Ramírez
Luis Eduardo Isaza Gil
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agrícola. Universidad del Valle, Cali - Colombia; Universidad Nacional de Colombia, Palmira. Facultad de Ingeniería Agrícola. 2003.
Evaluación técnica y económica de una planta piloto para la producción de harina integral de yuca para uso en la alimentación animal
Autores
Ricardo Florián Noreña
Paola Andrea Rengifo Vélez Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agrícola. Universidad del Valle, Cali - Colombia; Universidad Nacional de Colombia, Palmira. Facultad de Ingeniería Agrícola. 2003.
Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando 3 variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz)
Autor
Ana Milena Bonilla Tobar Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad de San Buenaventura, Cali - Colombia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial. 2002.
Efecto de fuentes órgano - minerales y minerales en la producción sostenible de yuca (Manihot esculenta Crantz)
Autores
Álvaro Andrés Albán Tello
Jorge Camilo Narváez Rodríguez Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Colombia, Palmira. Facultad de Ciencias Agropecuarias. 2002.
Evaluación, producción y calidad del forraje de yuca Manihot esculenta Crantz con corte periódico manual
Autor
Diego Fernando Rosero Valencia Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Colombia, Palmira. Facultad de Ciencias Agropecuarias. 2002.
Efecto en el rendimiento productivo de cerdos en la etapa de acabado por el reemplazo del total de maíz por harina de yuca en la dieta
Autor
Andrés Ayerbe Sinisterra
Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agroindustrial. Universidad de San Buenaventura, Cali - Colombia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial. 2002.
Análisis de la competitividad de Colombia en la producción de yuca seca
Autor
Salomón Pérez Suárez Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Economista. Universidad del Valle, Cali - Colombia. Facultad de Ciencias Sociales y Económicas. 2001.
Análisis sectorial y microeconómico del impacto de la introducción de cambio tecnológico en la producción de yuca en Colombia
Autor
Zully Escobar Aragón Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Economista. Universidad del Valle, Cali - Colombia. Facultad de Ciencias Sociales y Económicas. 2001.
Evaluación técnica y económica de sistemas mecanizados de siembra de yuca (Manihot esculenta Crantz) en tres zonas productoras del Valle del Cauca y Quindío
Autores
Martha Liliana García González
César Andrés Alcalde Torres Trabajo de grado realizado en Clayuca para optar el título de Ingeniero Agrícola. Universidad Nacional de Colombia, Palimira. Facultad de Ingeniería. 2000. |
