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Las raíces y el follaje de la planta de yuca son un recurso nutricional importante para la alimentación animal en el trópico, regiones donde grandes posibilidades de incrementar la producción de las variedades industriales de yuca y con ella se podría remplazar buena parte de los cereales tradicionalmente empleados en la fabricación de alimentos ‘balanceados’.

 

La elaboración de alimentos para animales con el empleo de vinaza ha sido orientada en mayor grado a los rumiantes y en menor instancia a cerdos y aves. En bovinos se emplea la vinaza como una materia prima para la elaboración de suplementos nutricionales, los cuales pueden tener diferente presentación y son elaborados dependiendo el tipo de producción.