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XVII Congreso Brasilero de Yuca y II Congreso Latinoamericano y del Caribe de la Yuca

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La Sociedad Brasilera de Yuca - SBM, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca - SEDAP y la Corporación CLAYUCA, invitan al XVII Congreso Brasilero de Yuca, que se llevará a cabo del 12 al 16 de marzo de 2018, en el centro de convenciones Hangar de la Amazonía, en Belém (PA), Brasil.

Considerando la importancia del cultivo de la yuca en los países de América Latina y el Caribe, se decidió promover conjuntamente el II Congreso Latinoamericano y del Caribe de la Yuca.

Los eventos son el principal foro para la integración de los agentes de la cadena de producción de la yuca, representado por las instituciones de educación, investigación, promoción, asistencia técnica y extensión, defensa vegetal, productores agrícolas y empresarios. También son excelentes oportunidades para la presentación de las innovaciones generadas en el sector de maquinaria y equipos, así como de exploración y prospección de nuevas demandas de interés.

Los temas por discutir en ambos eventos son los relacionados con la cadena de la producción de yuca, que abarca desde el uso de la raíz para alimentos funcionales, prácticas culturales, alta gastronomía, importancia para la seguridad alimentaria, políticas públicas, mercados alternativos, hasta su contribución a la reducción de los impactos ambientales. El aspecto científico del Congreso se completa con la presentación de trabajos científicos en los grupos de trabajo y en forma de pósteres.

De esta manera, los eventos permitirán el intercambio de experiencias y el intercambio de tecnologías, mejorar toda la cadena productiva de la yuca, tanto de consumo humano y animal, así como de uso industrial (harina y almidón).

Visite la página del Congreso: https://cbmandioca2018.com.br