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Finaliza Proyecto para Cinco Países del Caribe Desarrollado por CLAYUCA con Apoyo Financiero de APC Colombia

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Aunar esfuerzos técnicos, operativos y financieros para construir y fortalecer capacidades locales en cinco países del Caribe (Barbados, Guyana, Granada, Jamaica y Suriname), diseñando una estrategia para promover y fortalecer la cadena agro-productiva de la yuca, fue el objetivo de la alianza estratégica entre la Corporación CLAYUCA y la Agencia Presidencial de Colombia para la Cooperación Internacional (APC-Colombia), proyecto desarrollado durante los meses de octubre a diciembre de 2015.

Como resultado de este Convenio se conformó y consolidó un Grupo Promotor en cada uno de los cinco países del Caribe, el cual asumió la responsabilidad de formular un plan de acción orientado a fortalecer la cadena de la yuca en sus respectivos países. Miembros de estos Grupos Promotores participaron en tres eventos internacionales en Brasil, Costa Rica y Jamaica, donde tuvieron la oportunidad de ampliar sus conocimientos, aprender de otras experiencias e intercambiar ideas con sus colegas de los demás países.

En Brasil, los representantes de los cinco países asistieron a una gira de estudios en el Estado de Paraná, Brasil que incluyó la visita a empresas de procesamiento de yuca, fábricas de equipos para cultivo y áreas de producción. Igualmente, tuvieron la oportunidad de participar en el Congreso de la Sociedad Brasilera de Mandioca-SBM; uno de los más importantes del sector, donde conocieron sobre avances e innovaciones tecnológicas recientes para el cultivo de la yuca.

01 Gira Brasil

Posteriormente, participaron en un taller teórico-práctico en las instalaciones de la Estación Experimental Los Diamantes, del INTA de Costa Rica. Allí tuvieron la oportunidad de conocer el trabajo en variedades, el manejo eco-eficiente del suelo y del cultivo, así como tecnologías de valor agregado. Por otra parte, los representantes tuvieron la posibilidad de visitar empresas privadas que usan tecnologías de procesamiento para la elaboración de productos de exportación
basados en yuca.

Finalmente, en Kingston, Jamaica, representantes de los cinco países conocieron los sistemas de producción y procesamiento de la yuca, y además tuvieron la posibilidad de operar los equipos de la planta procesadora de harina de yuca construida por CLAYUCA. En Jamaica, los delegados también visitaron empresas de procesamiento de yuca, una estación experimental que trabaja con variedades mejoradas de yuca e interactuaron con una comunidad de productores de yuca que emplea siembra mecanizada, cosecha semi-mecanizada y riego por goteo.

21 Taller-Jamaica2El trabajo realizado ha permitido consolidar los esfuerzos de CLAYUCA y del Gobierno de Colombia para fortalecer los procesos de formación, capacitación y adaptación de tecnologías modernas alrededor de la cadena de la yuca para la región Caribe. Por primera vez, se ha logrado, al más alto nivel, el compromiso de los Gobiernos de la región para continuar desarrollando acciones técnicas que permitan definitivamente impulsar de forma sostenible la cadena de la yuca en la región.

Los esfuerzos continuarán en 2016 para implementar los planes de acción formulados por el Grupo Promotor para cada uno de los cinco países participantes del proyecto.