Vista general de una planta de yuca.
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Cultivo de yuca destinado a la producción de harina de hojas.
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Raíces de yuca.
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El tallo de la yuca es particularmente importante, pues es el medio que se utiliza para la multiplicación vegetativa de la especie.
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Material de siembra.
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Perfil del suelo (calicata).
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Vitroplantas de yuca.
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Micropropagación vegetal.
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Recepción de vitroplantas de yuca.
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Cámaras húmedas que contienen plántulas de yuca para endurecimiento masivo.
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Actividades en invernadero.
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Siembra de estacas de yuca en invernadero.
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Transplante de material de siembra (estacas de dos nudos).
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Transplante de yuca al campo.
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Mecanización de la siembra usando máquina de tres líneas para plantar estacas de yuca.
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Mecanización de la siembra usando máquina de seis líneas para plantar estacas de yuca (foto tomada en Brasil).
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Cultivo de yuca.
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Sombra de la hoja de yuca en suelos de Palmira, Colombia.
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Acompañamiento y asesoría técnica, una de las actividades más importantes de los profesionales de Clayuca.
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Aprovechamiento de la planta de forma integral (hojas, tallos, raíces)
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Desmalezamiento del cultivo.
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Arrancador de palanca para cosecha de yuca.
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Cosechador mecánico de raíces de yuca.
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Cosechador de yuca forrajera.
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Cosecha de yuca.
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Pesaje de raíces de yuca, después de la cosecha.
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El clon SM 1433-4, sembrado en la Costa Atlántica colombiana, impuso marca mundial en rendimiento, al producir 84 t/ha, frente a las 12 t del promedio nacional.
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Transporte de raíces (Tailandia).
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Encerado de yuca para la conservación de raíces frescas.
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La cera natural de colofonia actúa como una barrera que ayuda a prolongar la vida de las raíces de yuca.
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Ensilaje de hojas y raíces de yuca para alimentación animal.
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Ensilaje líquido de raíces de yuca para alimentación animal.
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Uso de harina de yuca en alimentación de aves ponedoras.
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Consumo de follaje oreado.
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Alimentación de ganado con trozos secos de yuca.
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Uso de harina de yuca en dietas para cerdos.
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Producción de pelets de harina de yuca para alimentación de peces.
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Pelets para alimentación animal, elaborados con desechos agroindustriales.
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Prensa para la elaboración de bloques nutricionales como alimento para ganado.
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Procesamiento de hojas de yuca para la obtención de harina destinada a la alimentación humana.
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Alimentación del rallador de yuca.
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Torta de almidón de yuca.
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Almidón de yuca.
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Pelets de dextrinas de yuca.
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La congelación de trozos o astillas de yuca es una de las técnicas que permite almacenar la yuca fresca. Antes de congelar, es necesario eliminar la vena central.
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Yuca precocida.
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Raíces de yuca precocida.
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Producción de croquetas a partir de harina de yuca precocida.
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Planta de procesamiento de yuca, Clayuca (CIAT, Palmira, Colombia)
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Secado de trozos de yuca en bandejas.
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Secado de trozos de yuca en patio de cemento.
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Secador de trozos de yuca en capa fija.
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Trozos secos de yuca.
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Producción de harina de yuca.
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Planta modular para la extracción de harina refinada de yuca.
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Producción de adhesivos a partir de harina refinada de yuca.
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Snacks elaborados con harina refinada de yuca.
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La harina refinada de yuca es usada para la elaboración de plásticos biodegradables.
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Capacitación e intercambio de experiencias entre investigadores, técnicos, productores y agricultores del sector yuquero de la región.
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Capacitación y transferencia de conocimiento. Conferencia sobre alimentación animal.
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