Resumen de eventos 2009

El 12 de abril de 1999, entidades públicas y privadas de Colombia, Cuba, Ecuador y Venezuela, apoyadas por el CIAT y el CIRAD, unieron sus esfuerzos para conformar el Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al Desarrollo de la Yuca (Clayuca), con el propósito de incrementar la competitividad, la eficiencia y la rentabilidad de la producción de yuca, teniendo en cuenta la protección del medio ambiente y la reducción de costos unitarios que permitan precios más favorables para productores, procesadores y consumidores.

Hoy, después de 10 años de operaciones en 15 países socios, Clayuca se ha convertido en un acertado mecanismo de planificación y coordinación de actividades dirigidas a fortalecer la transferencia de tecnologías mejoradas, fomentando el intercambio de experiencias e información entre los países vinculados, a través de alianzas estratégicas con instituciones y empresas públicas y privadas del sector agrícola internacional.

Para celebrar sus primeros 10 años de existencia, el personal de Clayuca organizó una serie de eventos en busca de fortalecer la agenda de investigación y desarrollo, integrar el sector yuquero de África, Asia, América Latina y el Caribe, y compartir los avances obtenidos recientemente en producción, procesamiento, utilización y comercialización del cultivo de la yuca.

Gira de Estudio de Socios a China - Tailandia
Con el fin de conocer los avances más relevantes en la producción y el procesamiento de la industria yuquera en China y Tailandia, del 9 al 23 de enero se llevó a cabo la Gira de Estudio, que contó con la participación de 13 representantes de empresas socias de Clayuca en Estados Unidos, Costa Rica, Colombia, Brasil, Trinidad y Tobago y China.

El ingeniero Edvin Rojas de PCI Rojas y Madrigal de Costa Rica, comparte algunas de sus impresiones: "Considero que la Gira fue sumamente provechosa para conocer todo lo que implica cultivar, industrializar y agregar valor a la yuca, la planta mágica, como la llaman en Tailandia. Tuvimos la oportunidad de conocer la planta en Maoming de Feng Tai Bio-Chemistry, que procesa 56 clases de almidón modificado y la planta de etanol de yuca más grande en el mundo en Guanxi de COFCO. La visita al centro de biotecnología CATAS y a la finca experimental en la Universidad de Hainan, nos mostró lo que China está gestionando para modificar genéticamente la yuca.. Si cabe resaltar que el gobierno central planifica todo, suple la materia prima y suple el mercado..."

"En Tailandia, vimos cómo se han integrado todos los socios o jugadores del sector: desde los pequeños agricultores, los convertidores de chips y pelets, los entes certificadores de calidad, los productores de almidón, de alimento animal, de alimentos procesados, de textil, de papel, de etanol, la logística portuaria, los institutos de investigación y desarrollo y las universidades".

Participación en la Conferencia Mundial de Yuca 2009
Del 15 al 16 de enero, los participantes de la Gira de Estudio asistieron a la Conferencia Mundial de la Yuca en Bangkok - Tailandia, evento que reunión a la comunidad yuquera internacional con el fin de facilitar un foro para el debate y el intercambio de experiencias entre más de 500 participantes: productores, procesadores, ganaderos, exportadores e investigadores en el tema del cultivo de la yuca.

El evento contó con la presencia del Primer Ministro del Gobierno tailandés, los Ministros de Comercio, de Agricultura, de Industria, de Ciencia y Tecnología y los representantes de las asociaciones yuqueras, lo cual refleja la prioridad que tiene el cultivo de la yuca en el continente asiático para sus procesos agroindustriales, modelo que podría ser transferido al entorno latinoamericano para convertir la yuca en un cultivo más competitivo.

Esta Conferencia fue organizada por el Departamento de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio de Tailandia.

Taller internacional sobre "Técnicas de Propagación de Material de Siembra de Yuca en Laboratorio y Vivero"
Del 8 al 12 de junio, técnicos y profesionales del sector agrícola se dieron cita en el Taller sobre Técnicas de Propagación de Material Certificado de Yuca en Laboratorio y Vivero , organizado por Clayuca y el CIAT , en las instalaciones del CIAT - Palmira, Valle del Cauca (Colombia).

Este evento de capacitación le permitió a los participantes de 6 países de América Latina y el Caribe mejorar su capacidad para recibir, multiplicar y realizar evaluaciones adaptativas de las variedades mejoradas disponibles en el banco de germoplasma de yuca del CIAT.

Como componente importante del Taller, se aplicó la metodologia de Trabajo en Grupos, en los cuales, a partir de un Diagnóstico que cada participante realizó sobre la situación de los sistemas de propagación y multiplicación de material de siembra de yuca de su país y, complementado con la información y los conocimientos adquiridos durante el Taller, formularon un plan de trabajo para ser implementado en sus países.

La información generada es considerada como un valioso aporte para que el CIAT y Clayuca continúen apoyando a la región en el tema de recursos genéticos y, además, para la elaboración de propuestas, conjuntamente con los países, que puedan ser presentadas a donantes potenciales.

Reunión Anual: Clayuca 10 años
Con la participación de 15 países socios, Clayuca celebró su Décimo Aniversario, del 21 al 24 de julio, cuyo acto central fue la inauguración de la planta de producción de etanol hidratado, que hace parte del enfoque BIRUS. La celebración de los primeros 10 años de trabajo del Consorcio se realizó en el marco de la Reunión Anual, desarollando una agenda que incluyó demostraciones simultáneas de tecnología, espacios para el intercambio de información sobre las opciones disponibles para el cultivo de la yuca, reuniones administrativas y paneles con expertos.

La Reunión Anual fue la oportunidad para realizar una reflexión conjunta sobre las actividades, los resultados y los desafíos para lograr la consolidación de Clayuca en los próximos 10 años. También se nombraron los representantes al Comité Ejecutivo y al Comité Técnico para el período 2009 - 2010.

Curso Internacional sobre Productos Alimenticios con Cultivos de Alto Contenido Nutricional

Del 13 al 15 de octubre de 2009, técnicos y profesionales que trabajan en el procesamiento de alimentos para consumo humano participaron del Curso Internacional sobre Tecnologías para la Elaboración de Productos Alimenticios a partir de Cultivos con Alto Contenido Nutricional, en las instalaciones del CIAT en Palmira, Valle del Cauca - Colombia.

Este evento de capacitación, organizado por Clayuca , CIAT y Embrapa-Agroindustria de Alimentos, como parte de las actividades del Proyecto AgroSalud, se convirtió en un espacio de transferencia de las plataformas tecnológicas y metodológicas que se han desarrollado para obtener productos alimenticios con alto contenido nutricional.

FIDY 2009, yuca como estrategia alimentaria del siglo XXI

Expertos mundiales del cultivo de la yuca fueron convocados por la empresa mexicana YucaVera S.A., para llevar a cabo el Foro Internacional de la Yuca – FIDY 2009, del 19 al 20 de octubre en Veracruz-México, con el objetivo de posicionar a la yuca como estrategia alimentaria del siglo XXI.

Para lograrlo, los 350 participantes del evento conocieron casos exitosos del cultivo por parte de empresarios e investigadores de Brasil, Colombia, Trinidad y Tobago, Panamá, Costa Rica, Guatemala, Suecia, Estados Unidos, China y México, quienes compartieron sus experiencias en investigación biotecnología potencial del trópico húmedo producción, aplicación de tecnologías, siembra y cosecha mecanizada, manejo poscosecha, seguridad alimentaria, subproductos de yuca, biocombustibles, comercialización y mercados futuros, entre otros temas.

El FIDY 2009 se convirtió en la oportunidad para reafirmar los atributos de la yuca y la agroindustrial que rodea a este cultivo, la cual genera empleo y calidad de vida, frente a la crisis alimentaria.

Según dirigentes del sector público y privado como Juan Felipe Ruíz, director de YucaVera S.A., y Fidel Herrera Beltrán, Gobernador del Estado de Veracruz – México, el foro permitió que se prevea fijar políticas públicas con las acciones productivas en torno a la producción de yuca, punto de encuentro entre quienes ven en éste un alimento del futuro.

Gira a Panamá y Guyana

Como acciones a implementar, resultado de la Reunión Anual de Socios en julio de 2009, el presidente del Comité Ejecutivo de Clayuca, Aicardo Roa, el director ejecutivo, Bernardo Ospina y el presidente de la Compañía China Acro Bio-tech, Liang Guo Tao del 21 al 28 de octubre con el fin de visitar los socios de Panamá y lograr un acercamiento con Guyana, conocer sus sistemas de producción de yuca y confirmar su interés de asociarse a Clayuca.