Edición 09, diciembre 2006

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Curso de Suplementación en el CIAT, Colombia

Ganaderos vallecaucanos fueron actualizados en tecnologías de producción de rumiantes

Con gran éxito concluyó el Curso de Suplementación realizado los días 27 y 28 de julio de 2006 en las instalaciones del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), organizado por la Cooperativa de Ganaderos del Centro y Norte del Valle del Cauca (Cogancevalle), la Secretaría de Agricultura y Pesca del Valle, Tecnigan y Clayuca.

El evento de capacitación contó con la asistencia de 90 participantes, entre ellos técnicos y profesionales de la ganadería, quienes fueron orientados en el tema: “La suplementación como herramienta de manejo alimenticio para mejorar la eficacia de la producción de los sistemas pastoriles”, cuyo conferencista principal fue Harold Ospina, zootecnista M.Sc., D.Sc. investigador y profesor asociado del Programa de Posgrado en Zootecnia de la Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS, Brasil)

Rómulo Campos, M.Sc. y D.Sc. de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, presentó la conferencia sobre perspectiva desarrollada en trabajos de investigación sobre suplementación en el entorno vallecaucano. De igual forma, Jorge Luis Gil, zootecnista encargado del área de Alimentación Animal de Clayuca, presentó las potencialidades del uso de la yuca en los programas de alimentación bovina.

La metodología aplicada durante el Curso consistió en conferencias participativas sobre los conceptos básicos en nutrición de rumiantes en pastoreo, sus objetivos, ventajas, desafíos y aspectos fisicoquímicos de la digestión, entre otros subtemas. En el segundo día del Curso se llevó a cabo una actividad de campo, en la que los participantes disfrutaron de la belleza de los paisajes y del entusiasmo del grupo, quienes fueron trasladados a la hacienda La Tertulia, cerca del aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón de Cali, donde se trabaja con ganado en semiestabulación. El objetivo de esta práctica fue observar un sistema de producción con suplementación y realizar una demostración práctica sobre la toma de muestras de sus pasturas, evaluar la oferta de pasto, su calidad, estimación de consumo, determinación de tasa de crecimiento y ajuste de carga.

Al final del Curso, con la orientación de los tres conferencistas, se realizó un breve foro donde los participantes formularon sus cuestionamientos en torno de los temas presentados en el evento.

Fuente: Cogancevalle

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