|
Edición Nº 7. Octubre de 2005
Clayuca brindará asesoría técnica sobre agroindustrialización del cultivo de la yuca en Panamá en el marco del proyecto "Producción, procesamiento y comercialización de productos derivados de la yuca", aprobado por la Red de Innovación Agrícola, conocido como Red SICTA, en septiembre de 2005, que integra los esfuerzos en una alianza estratégica de investigación y desarrollo entre el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) y la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), entre otras entidades públicas y privadas, con el objetivo común de gestionar y consolidar mercados nacionales y de exportación con nuevos productos obtenidos de la transformación agroindustrial de la yuca. Este proyecto fue presentado por esta alianza a la convocatoria que organizó el SICTA. En este trabajo Clayuca desarrollará el papel de aliado para fortalecer los vínculos colaborativos y el intercambio de información y experiencias replicables en otros países productores de yuca, a través de capacitación del recurso humano. Los beneficiarios de este proyecto serán 75 familias de productores, la cooperativa de mujeres "La Solución" y el grupo indígena Gnäbe-Bugle de las provincias de Chiriquí y Herrera, a quienes se les facilitará ampliación del mercado para la comercialización de la yuca que producen, ya que es uno de los cultivos más importantes en su sistema económico. |
|
