Edición Nº 6, marzo de 2004 - Cali, Colombia

Proyecto regional CFC/FAO/CIAT/CLAYUCA

Se inician actividades en Colombia

Visita a la planta de procesamiento de yuca de Valencia
(Córdoba) , como parte de las actividades de la reunión de conformación del Comité Coordinador.

Para dar inicio a las actividades en Colombia, el pasado 28 de enero de 2004, se conformó el Comité Coordinador del Proyecto CFC para la “Promoción del uso de la yuca en las industrias de producción animal y de alimentos balanceados para animales de América Latina y el Caribe”.

A la reunión, realizada en el Club Campestre de la ciudad de Montería – Córdoba y coordinada por la Secretaría de Desarrollo Ecónomico y Agroindustrial de Córdoba - SEAD, asistieron representantes de CLAYUCA, CIAT, Corpoica, Coopramisinú y Fundación Mario Santo Domingo, quienes concertaron el plan de trabajo para la ejecución del proyecto. El Comité Coordinador, integrado por dichas instituciones y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), velará por la participación de todos sus miembros en la
toma de decisiones como máximo ente de comunicación, coordinación y planificación, de tal manera que cada uno de ellos tenga claramente determinadas sus funciones en el desarrollo de la primera fase del proyecto, concentrada en la identificación de oportunidades de mercado y tecnologías de producción y procesamiento. También se llevará a cabo la capacitación de técnicos y productores durante los dos primeros años.